FODMaP is een verzamelnaam voor een groep onverteerbare korte keten koolhydraten (suikers). Deze suikers worden slecht of helemaal niet opgenomen in de dunne darm en kunnen darmklachten veroorzaken. Het FODMaP-dieet is een wetenschappelijk bewezen. Het zorgt bij meer dan 75% van de mensen met het prikkelbare darm syndroom (PDS) en mensen met andere darmklachten voor een vermindering van klachten en bij sommige zelfs tot klachtencontrole.
Het FODMap-dieet bestaat uit 2 fasen. In de eerste fase volgt u 2 tot 6 weken een eliminatiedieet, gericht op het beperken van specifieke koolhydraten, de FODMaP’s. Deze eliminatiefase is bedoeld om te kijken hoe de darmen reageren als de FODMaP’s beperkt worden. Merkt u een afname in klachten? Dan start de 2e fase, de herintroductiefase. Ieder week wordt een verschillende groep koolhydraten geïntroduceerd. Deze fase duur minimaal 6 weken, maar kan afhankelijk van uw gevoeligheid voor FODMaP’s ook langer duren. Na de herintroductiefase weet u welke koolhydraten u beter kunt vermijden of slechts kleine hoeveelheden van kan nemen om zo de darmklachten te verminderen.
Voor de dieetbehandeling bij het FODMaP-dieet wordt gebruik gemaakt van een aantal formulieren:
– het intake en klachtenformulier
– een uitleg over introductie, eliminatiefase en herintroductiefase
– lijsten met FODMaP-vrije producten en FODMaP beperkte weekmenu’s (o.a. vegetarisch, koolhydraatarm, voor kinderen)
– een evaluatieformulier
Indien u het FODMaP-dieet wil gaan volgen, dan vraag ik u het intake- en klachtenformulier ingevuld mee te nemen naar het intakegespre. Voor meer informatie kunt u een email sturen naar sietske@die-eet-compleet.nl of bellen naar het telefoonnummer 06 546 31 836.
